今日は誰もご一緒できる一がいませんでしたので、自宅でZWIFT。Bペーサーと100kmライド。ここのところBペーサーと走っているのですが、徐々に速くなってきている気がするのは気の所為でしょうか？スプリント区間も前は43秒位だったのに今は41秒だし、平均ｗも20位上がっている気がします。前はメインモニターでアニメとか見ながらサブモニターでZWIFT映してペーサーライドしていたものですが、今はちゃんと画面見てないと千切られちゃうことも。まぁいい練習になるので満足です。最近ロングライドイベントが少ないので、Bペーサーライドは本当に役立っています。
その後は嫁様のご機嫌取りに湯楽の里へ。県の緊急事態宣言時にすこし後ろめたさもあったんですが、人生の休養と滋養にでかい風呂も大事。浴室に黙浴って看板が出てました。新しい言葉ができとるやんけ・・・。平日でガラガラだったし、会話も誰もしてませんでした。炭酸泉と電気風呂とサウナを堪能。
帰宅後は、先日安売りしてたんで購入したマスカルポーネを使ってティラミス作ってみました！
〈ティラミスレシピ〉
マスカルポーネ150g
生クリーム200ml
ビスケット10枚
卵黄１つ
砂糖40g
熱湯100ml
インスタントコーヒー小さじ2杯
ココア
マスカルポーネと卵黄と砂糖40gを混ぜてペースト状にし、別ボウルで生クリームをホイップし2つを混ぜます。ここでちょっと洋酒入れても良いんだろうけど、子供がいるから回避。熱湯100mlにインスタントコーヒーを溶かし、刷毛でコーヒーをビスケットに塗りお皿に敷き詰めます。その上にティラミスクリームを載せココア振りかければ完成。超簡単。
ココアの粉のかけ方が雑でした(笑)
ティラミス食べたのに、「マフィン作るｗ」と娘。バターたっぷりで美味しかったです。
夕食は牛乳ちゃんぽん。
〈牛乳ちゃんぽん4人前〉
水800ml
牛乳400ml
豚肉
なると
野菜（キャベツ、もやし、人参、たまねぎ）
シーフードミックス
ウエイパー大さじ3～4
鶏ガラ大さじ1
うどん4玉
うどん以外全部ぶっこんで茹でるだけｗ。美味しす。
