おろししゃぶしゃぶうどん

おろししゃぶしゃぶうどんを作りました！自分好みにうどんも打ちまして、手はかかっております！最近米がありえないくらいに高くなっているので、業務スーパーで中力粉1kg130円位っていうのはお安くて良いです。家族全員分でもうどん100円弱。大根80円、しゃぶしゃぶ肉420円、味玉6個で120円。よしよし、安くできた。肉を油揚げにでも変えれば、もっと安くできるな・・・。

極太が好きなので、茹でるのに30分かかりました。

かき回す前に写真撮ればよかった（笑）。ぶっかけつゆは豚肉の茹で汁を濾し、白だしと昆布つゆを入れてまとめました。味玉は沸騰してから6分半投入の黄身トロトロバージョンです。大根おろしをたっぷりと。薬味は畑で収穫した西洋葱です。これに好みでレモン汁を入れます。具材も麺もつゆもキンキンに冷やしておりましたので夏場にとてもおすすめです！麺にこだわらなければすぐに作れます！