2025-07-17

うどんも手打ち。肉はふるさと納税返礼品。ネギは畑で収穫。買ったのは大根だけという。〈備忘録的うどんレシピ〉・中力粉300g・塩小さじ2杯・水150mlこねて冷蔵庫で寝かせて、伸ばして切って、20分茹でれば完成。