かに屋

横浜のかに屋というかに道楽の仲間みたいな店に行く。
蟹旨い。
宇宙旨い。
蟹ミソがあるコースを頼まなかったことを世界一後悔したが、
お腹はいっぱいになったので良しとする。
何はともあれカニ屋さんの店員は礼儀正しい。
言葉遣い、態度、雰囲気どれをとっても一級品である。
最近成人した中の厨房香具師はカニ屋で強制労働
させたらいいのでは・・・と思いながらモソモソ蟹を食うのであった。