回鍋肉

最近青物横丁から鮫洲にかけての商店街にある
ますみという中華料理やさんのご飯にはまっている。
俺的になにが旨いって回鍋肉と肉野菜炒めである。
仕事の時には昼、夜とこれしか喰ってない。
なんていうか師匠にとってのチンジャオロースが
俺にとっては回鍋肉のようである。