2020-12-16

ゆずジャム完成しました！長期保存用に湯煎＆脱気完了。1年楽しむには、保存用としてやはり湯煎はしとかないと。火入れすると、鮮やかな黄色が失われてしまいますが、苦みや香りはまろやかになるので、万人受けします。4L作ったんですが、小分けにしたらこ...