水曜練

エンドーさんと水曜練！
ついに追い込みにエモンダを投入です。
今冬、調子を落とさずアゲアゲなエンドー氏、
ここ１〜２ヶ月以上先着した記憶がありません（泣）
せめてもの抵抗と装備品を軽めな物を。
ウェアとかシューズとか。
ヘルメットもレース用のKOOFUを選択する慎重さ。
　
湯袋～風返峠でアップし、きのこ山で追い込み！
前半350w位で引きましたが、上曽峠から林道に入る
手前で垂れました。ラスト2㎞で前に出られてしまい、
そのまま逃げられてしまいました（泣）。強すぎ！
　
秋葉山往復をこなし、最後は一人でおかわり練習を。
つつじヶ丘まで行き、三井谷さんと歓談。
チョコとか頂いてきましたｗ
　
帰ってきて贖罪の夕食当番。

　
＜バンバンジー風のなにか＞
鶏むね肉をコンソメ汁で茹で、もやしとトマトを並べ
ゴマドレッシングをかけて完成！簡単だけど美味しい！
キュウリは高いからもやしで代用。十分です。
もやしはレンジで簡単に調理出来ますしねぇ。
栄養価も高いし、何せ切る手間がない（笑）
　
ゆで汁は炒めた玉ねぎと畑の水菜を足しスープに。
最後にこれまた畑のパセリを散らしてアクセントを。
　
＜鶏のから揚げ＞
鶏むね肉を使ってのから揚げです。
なぜって胸肉の方がもも肉より安いから。
国産100グラム35円（ハナマサ）・・・ぐははははｗ
酒、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、
片栗粉、胸肉を袋に投入して揉みしだき1時間放置。
180度で揚げたら完成！
　
＜オムレツ＞
卵が1パック52円でゲットできたので今日の主役に！
具はとろけるチーズ、マヨネーズ少々（アクセント）
マッシュルーム、玉ねぎスライス、ジャガイモスライス、
ひき肉少々。
マッシュルーム、玉ねぎ、ジャガイモをレンジでチン。
フライパンでひき肉とチンした物をバター炒め。
味付けは塩コショウにて下味付け。
これらをもう一度ボールに入れとろけるチーズと
マヨネーズを少々加え、チーズが溶ける程度チン。
卵は味の素少々＆コンソメを少々にて味付け焼きます。
とろとろに焼きあがったら具を入れオムレツに！
　
これらを作っている間に片付けも同時進行し、
1時間強で片付けも完璧に終わらせる。自画自賛。
　
今日はたくさん作ったのですが、家族皆に好評で、
すぐに無くなりました！